In una lettera all'amico Giordani, Leopardi scriveva a proposito della pronunzia di sua città: "...è così piana e naturale e lontana da ogni ombra d'affettazione [...] non tien nulla nè della leziosaggine toscana nè della superbia romana".
In questa dialetto così proprio di Recanati si riscontrano modulazioni veneziane, in seguito ai rapporti commerciali con la Serenissima, e influenze nordiche; molte parole sono onomatopeiche: sguillà o sbigià sta per scivolare, zizzà per indicare il rumore degli insetti.
Spacci aziendali:
Clementoni, la più grande azienda italiana produttrice di giochi, zona industriale Fontenoce, Recanati (MC), tel.0717581234
Ottaviani, lavorazione di argento: cornici, vassoi, posateria, località Le Grazie, Recanati (MC), tel.071757981
Valenti e Co. srl, creazioni in argento, zona industriale squartabue, Recanati (MC), tel.071750630
Fra i piatti tipici e spesso poveri legati alle antiche tradizioni della zona ricordiamo:
i vincisgrassi (lasagne), piatto tipico delle Marche: nella zona se ne conserva la formula più elaborata risalente al periodo giacobino, in onore del generale austriaco Graetz di stanza ad Ancona;
i piccicasanti, minestra collosa che prende il nome dalla colla con cui si attacava il calendario di Sant'Antonio dietro la porta della stalla: si facevano soprattutto per la festa del santo (17 gennaio). Oggi sono conosciuti come strozzapreti;
gli gnocchi di patate col sugo di papera venivano consumati la prima domenica di ottobre per la festa della Vittoria, in ricordo della battaglia di Lepanto del 1517;
le cucciole (lumache): usanza radicata tanto i recanatesi sono chiamati cucciolettari;
Le salsiccie di carne e di fegato coi pinoli venivano consumate in occasione della Pasquanella, canto popoalre dell'Epifania.
A Carnevale si usava la frustenga, a Recanati castrenga: sottile come un crostino è fatta di polente, fichi, uvetta, noci.
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