Ubicazione

Il ristorante si trova in una piccola e accogliente spiaggia vicino alla famosa chiesa di Santa Maria di Portonovo.

• Ristorante - Pizzeria
• Chiusura settimanale: estate sempre aperto
• Carte di credito: no american e dinners

Descrizione

Il locale, arredato con cura dai proprietari, si trova nella spiaggia della Capannina. Nella scenografica veranda, a pochi metri dal mare, si possono gustare prelibati piatti di pesce fresco, sia a pranzo che a cena. Il ristorante è anche pizzeria con forno a legna. A pranzo è il luogo ideale per fermarsi a mangiare, anche solo una delle famose insalatone.
In un panorama unico e indimenticabile, alle pendici del Cònero, riscoprirete il piacere di mangiare bene in un ambiente cordiale e amichevole.

Cucina

I proprietari riservano la massima cura nella selezione del pescato, proveniente per la maggior parte da fornitori locali. Tra i piatti offerti sono da segnalare: gli "antipasti"; le "chitarrine all'astice" e gli "strigoli allo scoglio", le "tagliatelle al nero di seppia" tra i primi. Tra i secondi da non perdere la "frittura mista dell'Adriatico", le "cozze arrosto", il "guazzetto di pesce". Vasta la scelta della pizzeria. Ottime le "insalatone".

La ricetta dello chef: Tagliatelle al nero di seppia

(ingredienti per 4 persone)
300 gr di tagliatelle al nero di seppia; 400 gr. di calamari freschi; aglio; olio extra vergine di oliva; peproncino; maggiorana; basilico; pomodorini pugliesi; basilico fresco; vino bianco.
Preparazione: lavare e tagliare a listelli i calamari. In un tegame antiaderente farli soffriggere a fuoco dolce con olio, aglio, peperoncino, maggiorana e vino bianco. Una volta evaporato, aggiungere i pomodorini pugliesi, il basilico e il sale. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata, scolare e mantecare il tutto. Guarnire con basilico finemente tritato.